La pâte à pizza
Attention, je vous mets au défi de prendre plus de 5 minutes pour faire votre pâte.
Ingrédients :
- 150g de farine
- 1/2 sachet de levure boulangère
- Eau tiédie
Dans un saladier, vous pesez 150g de farine.
A part, vous mélangez ½ sachet de levure de boulanger avec 20g d’eau tiède.
Vous versez ce mélange dans la farine et vous commencez à malaxer la pâte. Puis vous ajoutez 60 à 70g d’eau, le but étant que la pâte ne colle pas ni ne s’effrite.
Faites la reposer environ une heure (si vous êtes pressé, vous pouvez sauter cette étape sans problème) avant de l’étaler.
Simple comme bonjour, cette pâte est sans sel, sans matières grasses et vous pouvez aussi la congeler après l’avoir étalée et roulée sur un papier cuisson.
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