Les endives au jambon, voici une bonne idée de plat simple à faire le soir :
Après avoir fait cuire vos endives seulement 10 minutes dans de l'eau ou à la vapeur, vous pouvez les rouler dans du jambon et ajouter une béchamel puis un peu de fromage râpé.
Au four pendant 15 minutes, avec par exemple un peu de pain ou de la semoule (Recouvrez la semoule d'eau bouillante. Mettez une assiette retournée sur votre plat et attendez 5 minutes) vous avez un plat complet.
Vous n'avez encore jamais fait de béchamel ? Rien de plus simple !
Dans une casserole faites chauffer à feu doux 30 g de beurre avec 30 g de farine. Ajoutez ensuite petit à petit 30 cl (ou 300 ml) de lait en mélangeant avec un fouet.
Dès que ça épaissit vous pouvez utiliser votre béchamel.
Régalez vous bien !
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